Mardi matin, 18 octobre, nous avons eu la chance de participer à un atelier de cuisine proposé par le papa d’Iban, chef cuisinier (restaurant La table de Pottoka, à Bayonne). Il nous a fait toucher, sentir et goûter des aliments que nous ne connaissions pas : les panais, les vitelottes  (pommes de terre violettes) et le [...]